私がキッシュを通して伝えたいこと。@ウルーウールキッシュ教室♪

2016.11.15tue

日本大通りのオシャレなカフェ、ウルーウールにて、

アライ食堂 クリスマスキッシュの

ワークショップをさせて頂きました。

今回は、クリスマスを意識して。

気軽に作れるキッシュというよりは、

ちょっぴり時間をかけた

野菜もたっぷり摂れる キッシュを2種類ご紹介しました。

どちらかと言うと手間がかからないと思った

スモークサーモンと冬野菜のキッシュは、また修行！

野菜の特性を考えさせられ、

何度も試作を繰り返しました。

そして新たな気づきも。

人から見たら、ひたすら闇のような中で葛藤する？

その姿はちょっと危うく見えるかもしれません（＾＾;;;）

ですが、私にとっては、これが産みの作業。

"料理をすることは絵を描くことに似ている"。

そう感じた時から大袈裟ですけれど、

私にとっては作品を作り上げる時間、

そして自分の内側と向き合う時間です。

生きているって感じる瞬間なのです！ 

なんでもそうですが、作ったものには、

その人そのものが映る（移る）と思います。

料理を通じて、私は私を見ています。

不思議と、お皿１枚の上にでも、

その時のココロを乗せてしまうんです。

さて、今回のテーマはクリスマスリースの円形。

具を円形に並べ、

皆さんのご縁がより良き方へ繋がってゆくよう... 

祈りを込めて焼きました。

そして食べた方が笑顔に、

元気になるキッシュを作りたくて

たくさん愛を込めました♡ 

ハーブとフルーツで、

リースをイメージしてデコレーションしたキッシュ。

皆さんに輝く未来を♡

ワークショップを通して

皆さんが作ったキッシュが誰かを笑顔にできる。

そんなお手伝いが出来たなら… 

こんなに嬉しい事はありません。

今回はクリスマス用に、

ちょっと可愛いオーナメントを皆さんで作ったんですよ♪

思い思いの可愛いオーナメント！

最後にご縁を結ぶ。。。って事で

お好きなリボンをオーナメントに結んで頂きました♡

どれも愛おしかった♡

このご縁を通して、キッシュを作った皆さんが

誰かに笑顔の連鎖を繋げてくださったらいいな。。。

私の容姿とセンスは洋風ですが（＾＾;;; 笑）

根本には日本古来の精神が宿っているのだなと

気づかされる今日この頃です。