人日の節句 七草がゆ。
歳を重ねるにつれ、特に料理をするようになるにつれ、
日本の行事を大切に想うようになってきました。
何より無病息災の縁起物ですものね、頂きましょ。
人日の節句、七草粥。
父の漬けた梅干しをお供に。
ふっくらやわらか酸っぱくて、私にとっては世界一の梅干しなのです。
お米のほかに黒米、もち麦、お豆腐もいれちゃったから、
きれいな七草粥ではないけれど(笑)
今年も元気に過ごせますよう。
お粥というより雑炊かしら?
最近は、スーパーなどで七草セットが売っているので有難いですね。
セリ、スズナ、ナズナ、スズシロ、
ハコベラ、ゴギョウ、ホトケノザ。
日本のハーブ。
毎年覚えようとしても、翌年どれかを忘れている、
そんなお年頃です。
(笑)
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