ハラペーニョトマトソースのハンバーグ。

あたたかくなって来て、 スパイシーなものが食べたい気分。

トマトソースにハラペーニョの効いたソースで 頂くハンバーグ！

なんていかがでしょう（＾＾*）

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まずはお好きな野菜にハラペーニョを入れて トマトソースを作ります。

ニンニクを少しのオリーブオイルで熱し、

冷蔵庫にあった玉ねぎ人参ピーマンみじん切り、ズッキーニを炒め、

トマト缶で水分を飛ばします。

塩コショウの味付けか、 茅乃舎野菜だしだったかな？

コクを出したかったら粉チーズを少し入れましょう。

ハラペーニョが辛味と酸味を加えてくれますが

入れすぎると辛いから気をつけて。

豚ひき肉と鶏ひき肉を合わせて、 玉ねぎのみじん切りを入れ

ニンニク、塩こしょうで味付け。

粘りが出るまでよーく混ぜたお肉を 程よい大きさにして焼いて。

トマトソースに合わせたら出来上がり♪

お肉にパン粉も卵も入れないから、ミートボールっぽいかな。

目玉焼きとレモンを添えて♡

美と健康の為、色んなお野菜とタンパク質。

しっかり摂りましょう。

 こちらはメカジキのソテーに ハラペーニョトマトソース。

これをヒントに、

お友達へのお土産キッシュも 作りましたよ♪