ラムチョップのトマトシチュー。

寒い夜は煮込み料理。

ラム肉をトマトシチューに。

ニンニクをオリーブオイルで熱し、玉ねぎ、カブ、

ごぼうも入れて炒め、ラムチョップも焼き付けます。

炒まったら、トマト缶を１缶使ってトマトマしく（笑）

水は適量、

味付けは、茅乃舎減塩野菜だし（コンソメでOKかと）

バジルやハーブ塩も入れて煮込みました。

バジルの葉と、目玉焼きのせて、

パンに合いますね〜

小麦粉入れなかったのですが、

トマトと野菜でトロリとしましたよ。

鎌倉野菜のアボカドサラダと、

牡蠣のムニエル ほうれん草ソテーを添えて。

レモンをキュッとして、美味〜。

この日のメニューは『孤独のグルメseason5』からヒントを得ました。

今、ハマってるドラマです♪