雪の日のトロトロシチュー。

本日、こんな雪の日になるとは想像もしていなかったけれど。

実はひとり、

昨日から牛肉をじっくり煮込んでいたのです♡

炒め玉ねぎをた〜っぷりに、セロリと舞茸、トマト。

牛肉は、薄切り肉を煮込んだのだけれど、

これがまぁ〜美味しくトロットロに♡

グルテンフリー。

米粉でとろみを出しました♪

お出かけの予定も、横に吹き付ける雪を見ていたら取りやめ。

おうちでゆっくり。

なぜか見ていた番組がアメリカのドキュメンタリー『古代の宇宙人』（笑）

普段あまりTVを見ないのですが、そんなのつけてたら、

私がおとなしくTVを観るとだんなさんは、わかってるからです（笑）

海外では真剣に学者さんが 祖先のDNA、伝説、歴史から紐解くのよね〜

遺跡の謎が大好きな私、気がついたら夕方です（笑）

夜はランブルスコ♡と共に、スペインバルのような。

ハモンセラーノとバジル！ 

アボカドとモッツァレラのカプレーゼ。 オリーブオイル、トリュフ塩、

バルサミコと蜂蜜を合わせて、バジルでアクセント。

スペイン風オムレツは、 アンギュラスも入れちゃって！

アンギュラスとはウナギの稚魚でものすごく高価。

これは、もちろん白味魚で作った偽物。

日本で言うところの、蒲鉾ちっくなアンギュラスです。

（スペインのバルで初めて食べたのですが美味しいの！）

ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、トマトのオイル漬け、

アンギュラスで、こんなに寒い夜が情熱の国スペインに。

食事って、気分次第で旅になる♡

なかなか素敵な雪の春分の日でした。