野菜とひき肉のテリーヌ。

冷蔵庫にあるもので作った

野菜とひき肉のテリーヌ。

豚ひき肉300g、鶏ひき肉100g

（合わせて400g）

が、たまたま余っていたので。

お肉の合わせは、お好みで。

トマト、ズッキーニ、マッシュルーム。

こちらも冷蔵庫にあったもの♪

お肉、たまご、パン粉少々、ニンニク生姜すりおろし、

茅乃舎減塩野菜だし１パック（塩胡椒でもOKかと）、

胡椒と、混ぜます。

型に、１cmくらいの厚みでお肉を敷いて、ズッキーニ。

また薄くお肉を敷いて、トマト。

残りを載せちゃって、

マッシュルーム、ズッキーニを飾り。

上から少しのオリーブオイル、

胡椒を振って。トマトの残りを散らしました。

200度のオーブンで１時間くらい焼いて出来上がり♪

オーブンによって焼き上がり違うから

４０分くらいから様子見ると良いです。

焼きあがると、けっこう脂が出ていたので捨てました。

これって旨味成分でちゃった〜？とか思いながらも、

ヘルシーでいっか、と納得（笑）

お肉が縮んで型より小さくなるのも発見。

ハンバーグより、よっぽど簡単！

私にぴったりなテリーヌだと気付きました。

味としては、もうひとアクセント欲しい感じだったかな。

次回はハーブも取り入れようと思います。